McMaster Üniversitesi’ndeki bilim adamları, ortak bir mantar türündeki doğal genetik varyasyonların, kumaş, plastik, ambalaj ve diğer çevresel olarak zararlı malzemeler için özelleştirilmiş, biyolojik olarak parçalanabilir yedekler yapabilen yeni suşlar oluşturmak için kullanılabileceğini göstermiştir.
Mantarlar zaten çok çeşitli çevre dostu ürünler üretmek için kullanılıyor olsa da, üreticiler büyük bir zorlukla karşı karşıya: mantarlar aynı şekilde yetiştirildiklerinde ve işlendiklerinde bile güç ve esneklik bakımından büyük ölçüde değişebilir.
Bu çalışma için yayınlanan Bioresources ve Biyoputlar Dergisi Araştırmacılar, tüm dünyada bulunan bölünmüş solungaç mantarının doğal genetik varyasyonunun, mantar mantarlarının büyümek ve beslemek için kullandığı kök benzeri ama son derece çok yönlü filamentlerin özelliklerini nasıl etkileyebileceğini araştırdılar.
Bu yapılar hasat edilebilir ve vegan deri ve köpük alternatifleri gibi sürdürülebilir malzemeler halinde işlenebilir.
McMaster Üniversitesi’nde biyoloji profesörü ve makalenin üst düzey yazarı Jianping Xu, “Bir tür içindeki genetik varyasyonun malzeme özelliklerini nasıl etkileyebileceğini inceleyen ilk çalışmadır.”
Split Gill mantarının muazzam bir doğal genetik çeşitlilik yelpazesine sahiptir, bu da kumaşlar için yumuşak ve esnek malzemeler, bina malzemeleri için güçlü malzemeler ve ambalaj için suya dayanıklı olanlar gibi farklı amaçlar için yeni malzemeleri keşfetmek ve geliştirmek için ideal bir aday haline getirir.
Araştırmacılar, dünyanın farklı yerlerinden dört mantar suşunu seçtiler ve her biri farklı genetik kombinasyonlara sahip 12 yeni suş yaratmak için onları yetiştirdiler.
Sıvıdaki suşları, daha sonra farklı saç kremlerine batırılarak filmlere dönüştürüldü ve bazı suşların diğerlerinden daha güçlü, daha ağır veya daha esnek filmler yaptığını ve tek bir en iyi zorlama olmadığını belirlemek için kullandılar.
Xu, “Doğada zaten var olan doğal genetik varyasyonu kullanmak ve sadece bir tane değil, her türlü malzemeye sığacak kombinasyonlar yapmak mümkündür” diyor.
