Ön ve probiyotiklerle aşılanmış synbiyotik çikolata potansiyel sağlık yararları olabilir

Birçok insan yakında çocukların ve yetişkinlerin keyfini çıkarması için çikolata şekeri ile Paskalya sepetlerini yükleyecek. Kendi başına, bitter çikolata, zarar veren serbest radikalleri nötralize eden antioksidanlar gibi sağlık yararlarına sahiptir. Ve ACS Food Science & Technology’deki bir rapor, tatlı muamelenin öncesi ve probiyotiklerle paketlenmesinin onu daha sağlıklı hale getirebileceğini gösteriyor. Bununla birlikte, lezzet verici ajanlar, çikolata ürününün nem seviyesi ve protein içeriği dahil olmak üzere birçok özelliği etkileyebilir.