E Vitamini ve Deniz Yosunu’ndan yapılmış yenilebilir mikro boncuklar, sıçanların bağırsaklarında fazla yağ emerek kilo vermesine yardımcı oldu
Yenilebilir mikro boncuklar bağırsakta yağ emebilir
Besleme Sıçanları Yağı emmek için tasarlanmış yenilebilir mikro boncuklar kilo vermelerine yardımcı olur. Bir gün boncuklar insan gıdalarında ve içeceklerde insanlarda obeziteyi önlemek veya tedavi etmek için kullanılabilir.
Obezite ile mücadele etme çabalarına rağmen, durumun oranları sadece dünya çapında tırmanmaya devam etti. Wegovy ve Zepbound gibi yeni, son derece etkili kilo kaybı ilaçları piyasaya çıkmış olsa da, ağır fiyat etiketi ve çok sayıda yan etkisi, diğer kilo kaybı müdahalelerinin hala gerekli olduğu anlamına geliyor.
Bu amaçla, Çin’deki Sichuan Üniversitesi’ndeki Yue Wu ve meslektaşları, vücut tarafından emilmeden önce yağları yakalayan yenilebilir mikro boncuklar geliştirdiler. Yeşil çayda bulunan E vitamini ve bileşiklerden boncukları yarattılar ve bir tür deniz yosunu lifi olan aljinat ile kapladılar. Bu bileşenlerin tümü, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından onaylanan gıda sınıfı bileşenlerdir.
Mideye yutulduktan sonra, koruyucu aljinat tabakası genişler ve bağırsaktaki kısmen sindirilen yağların boncukların iç kısmına girmesine izin verir, burada içindeki bileşiklere bağlanırlar. Boncuklar – tuzağa düşmüş yağ ile birlikte – bağırsak hareketleri sırasında atılır.
Ekip, boncukları yüzde 60 yağ diyeti besleyen sekiz sıçandaki test etti. 30 gün sonra, sıçanlar ortalama vücut ağırlığının yaklaşık yüzde 17’sini kaybetti. Buna karşılık, boncuklar olmadan aynı yüksek yağlı diyetle beslenen sekiz sıçandan oluşan ayrı bir grup kilo vermedi ve başka bir boncuksuz grup da yüzde 10 yağ diyetinde tutulmadı. Mikro boncuklarla tedavi edilenler ayrıca diğer sıçanlardan daha az yağ dokusu ve karaciğer hasarına sahipti.
Araştırmacılar ayrıca mikro boncuklarla beslenen sıçanlardan dışkı test ettiler. Atıkları kabaca, yağ emilimini önleyen bir ağırlık kaybı ilacı olan Orlistat ile tedavi edilen dördüncü bir kemirgen grubununki kadar yağ içeriyordu. Bu, ilacın yaptığı gibi hayvanların bağırsaklarında mikro boncukların bloke edilmiş yağ alımını gösterir. Yine de Orlistat’ın aksine, boncuklar sıçanlarda gastrointestinal yan etkilere neden olmadı.
New York’taki Cornell Üniversitesi’nden Sander Kersten, “(Orlistat) hala çok popüler olmamasının nedenlerinden biri, bağırsak hareketlerini kontrol etmeyi çok daha zor hale getirmesidir” diyor. Bu yenilebilir mikro boncuklar, ilaca çekici bir alternatif olabilir – ancak hala insanlarda test edilmeleri gerekir.
26 kişiyi içeren bir klinik çalışma halihazırda devam etmektedir. Wu, 21 Ağustos’ta bu sonuçları sunduğu Amerikan Kimya Derneği toplantısının bir basın açıklamasında “Ön verilerin gelecek yıl içinde mevcut olabileceğini öngörüyoruz” dedi.
Bir endişe, mikro boncukların yağda çözünen vitaminlerin emilimine müdahale edebileceğidir, diyor Kersten. İnsanların onları çekici bulup bulmayacağı da belli değil. Her iki sorun da nihayetinde benzer bir yaklaşımın ölümüne yol açtı, diyor ki: 1990’ların sonunda ve 2000’lerin başında bazı ABD gıda ürünlerine Vücudun sindiremeyeceği sentetik bir yağ eklendi. Ancak gıda üreticileri, düşük satışlar nedeniyle on yıl önce ürünü kullanmayı bıraktı.
Araştırmacılar, tatlılara ve kabarcık çaylarına tapyoka veya boba büyüklüğünde toplara şekillendirilebilen lezzetsiz boncukları eklemeyi öngörüyorlar. Wu, “İnsanların normalde nasıl yedikleri ve yaşadıklarıyla çalışan bir şey geliştirmek istiyoruz” dedi.
