2013’ten önce, Kuzey Amerika’nın Batı Kıyısı’ndaki dalgıçlar nadiren mor deniz kestaneleri gördü. Kazak yosun yiyenler olan dikenli hayvanlar, sahilin ikonik ayçiçeği deniz yıldızlarının favori yiyecekleriydi. Birçok kolu için tanınan dev deniz yıldızları, deniz su samurları, ıstakoz ve bazı büyük balıkların yardımıyla kestanesi nüfusunu kontrol altında tuttu.
Bu denge, yerel yosun ormanlarının gelişmesine izin vererek genç balıklar ve diğer deniz yaşamı için yiyecek ve koruma sağladı.
Daha sonra, 2013’te eğlence amaçlı dalgıçlar, deniz yıldızı cesetlerini ve kıvranan ve büken yaşayan deniz yıldızlarını, kolları düştüğünü ve tam anlamıyla uzaklaşan yaşayan deniz yıldızlarını fark etmeye başladı. Sahil boyunca tüm ayçiçeği deniz yıldızlarını neredeyse silecek olan bir deniz yıldızı israf hastalığı salgının başlangıcıydı.
Kaybolmaları, “Blob” adı verilen büyük bir deniz ısı dalgasıyla birleştiğinde, bu yosun biyolojik çeşitliliği sıcak noktalarını neredeyse diğer tüm türlerden yoksun geniş deniz kestanesi barrenlerine dönüştüren bir felaket ekolojik değişiklikler başlattı.
Ancak bu felaket aynı zamanda insan inovasyonunu da teşvik etti. Sonuç, yeni bir mutfak zevkinin geliştirilmesiyle yerel balıkçılık ve restoranlar için beklenmedik bir destek getirdi ve yosun ormanlarına en iyi nasıl yardımcı olacağınız ve sağladıkları 500 milyar dolarlık ekonomik değeri gelecek için iyileşti.
Deniz yıldızlarını kaybetmek tüm ekosistemi bozdu
Santa Barbara, Kaliforniya’daki Deniz Bilimleri Enstitüsü’nün direktörüyüm, deniz yıldızlarının kaybından ciddi şekilde vurulan alanlardan biri.
Deniz yıldızı israf hastalığından, ayçiçeği deniz yıldızlarının% 90’ından fazlası Baja’dan Alaska’ya kadar Kuzey Amerika’nın Batı Kıyısı’nın tamamı boyunca öldü. Salgının sadece ilk beş yılında, Sea Star Wasting Hastalığı, bir deniz türüne çarpan en büyük salgınlardan biri haline geldi. 2017’ye kadar, Pycnopodia Helianthoide ayçiçeği deniz yıldızları, Washington Eyaletinin güneyinde nadiren bulundu.
On yılı aşkın bir süredir, yıkımın nedeni, yakın zamana kadar, meslektaşlarımın Sea Star israfını hastalığı son derece bulaşıcı bir Vibrio bakterilerine izlediğinde bir gizemdi. Bugün, Sea Star israf hastalığı, Antarktika’ya kadar bile yaygın olarak yayılmıştır.
Deniz yıldızları ortadan kayboldukça, mor deniz kestanesi nüfusu patladı ve 2014’ten 2022’ye kadar şaşırtıcı bir% 10.000 arttı.
Kestaneler yosun ormanlarında yiyorlar. Ortaya çıkan Kelp gölgelik kaybı ve altındaki alt yapraklar, tüm ekosistem boyunca yankılandı, en küçük zooplankton ve gri balinalar gibi devleri etkiledi, bunların hepsi kimin kimin yiyor.
Ekolojik kaskadlar – habitatlar rahatsız edildiğinde bir ekosistemdeki değişikliklerin art arda – kritik popülasyonlar kaybolduğunda veya diğer önemli şekillerde değiştiğinde ortaya çıkabilir.
Kelpin çıkarılması, aşağıdaki ışık seviyelerini değiştirerek, istiridye ve tarak gibi filtre besleme omurgasızları yerine çim alg büyümesi gibi değişikliklere yol açar. Çim algleri ayrıca yosunun yeniden büyümesini zorlaştırarak sorunu şiddetlendirir.
Kelp kaybı, habitat için yosuna dayanan ve gri balinaların diyetlerinin çoğunluğunu oluşturan bir zooplankton olan daha az mysid ile sonuçlandı. Böylece, kestane popülasyonları yükseldikçe ve yosun ortadan kayboldukça, gri balinalarda da daha az yiyecek vardı.
California kestaneyi kucaklamayı nasıl öğrendi?
Ayçiçeği deniz yıldızlarının hastalığı boşa harcamaya kaybı sadece yosun ekosistemini değiştirmekle kalmadı, aynı zamanda potansiyel olarak sonsuza dek Pasifik balıkçılık manzarasını da değiştirdi.
2001 yılında mor deniz kestaneleri üzerinde araştırmaya başladığımda, Monterey Körfezi’nin tamamında çalışmalarım için toplanmam ve kullanmam için yeterli örnek yoktu. Aslında, hayvanlarımı bir East Coast distribütöründen sipariş etmek zorunda kaldım.
Çoğunlukla Kızıl Deniz kestaneleri, Strongylocentrotus Fransiscanus, büyük ve lezzetli gonadları için son derece değerli ve Amerikan ve Asya pazarlarına “Uni” olarak satıldı.
Ancak son mor deniz kestanesi patlamasıyla, batı kıyısında yeni ve beklenmedik bir pazar olan Strongylocentrotus purpuratus ile bu yosun katillerini denizden ve Amerika’daki restoranlarda plakalar üzerine koydu.
Balıkçılar ve su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisi tarafından kırmızılardan mor kestanelere bu pivot zaman ve yaratıcılık aldı. Mor deniz kestaneleri küçük olma eğilimindedir ve kırmızıları bu kadar karlı yapan zengin gonadlardan yoksundur. Lezzetlerini, dokuslarını ve boyutlarını ayarlamak için yenilikçiler, bu hayvanları elle denizden hasat etmeye ve daha sonra onları deniz yosunları yiyerek şişirdikleri “kestane çiftlikleri” olarak adlandırılan kara tabanlı tesislere taşımaya yöneldiler.
Sonuçlar dikkat çekicidir. Santa Barbara’da, gelişen bir endüstri şimdi bu hayvanları, zanaatkar kestanelerinin 8 ila 10 dolarlık bir pop için gittiği mutfak pazarı için yükseltiyor. Bir örnekte, bir Abalone Su Ürünleri programı uzmanlığını ve tesisini bu yeni bolluktan kâr etmek için kullandı.
Kelp düşüşünü çözmenin yenilikçi yolları
Kendinize bu krizden çıkıp yiyemeyeceğimizi soruyor olabilirsiniz.
Bu yeni bir fikir değil. Pasifik Lionfish’in Florida kıyılarına, Meksika Körfezi’ne ve Karayiplerin bazı bölgelerine işgali, avlamak ve daha sonra Lionfish’i restoranlara pazarlamak için bir araya gelen yerel dalgıçlar ve eğlence amaçlı balıkçılık grupları tarafından yavaşlatıldı.
Mor deniz kestanesi çiftliğinin nüfusta bir çentik yapması olası değildir, ancak şu anda hem yosun ormanlarını kurtarmayı hem de kestane patlamasının parasal faydalarını aynı anda yerel ekonomiye akan parasal faydalarını sağlamaya yöneliktir. Üretken bir yerel su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisine kötü bir sonucu çevirmek için yaratıcılık o kadar popüler oldu ki, devlet kurumları bile yerel yenilikçileri mor kestane çiftliğini genişletmek için finanse ediyor ve hem yerel çevreye hem de yerel ekonomiye yardımcı oluyor.
Bilim adamları, devlet kurumları ve koruma grupları, ayçiçeği deniz yıldızı restorasyon çabaları ve yosun kurtarma programları üzerinde çalışmaktadır ve kestanesi nüfusunu azaltmanın başka yollarını düşünüyorlar.
Bir seçenek, bir zamanlar bol oldukları Kuzey Kaliforniya ve Oregon gibi su samuru popülasyonlarını artırmaktır. Su samurları yılda 10.000 kestane yiyebilir. Ancak yaklaşım Güney Kaliforniya’da tartışmalı. Benzer bir koruma çabası daha önce başarısız oldu ve şimdi tükenmiş siyah abalone da dahil olmak üzere daha büyük bir su samuru nüfusunun yerel balıkçılık üzerindeki etkileri hakkında endişeler var.
Peki buradan nereye gidiyoruz?
Dünyanın çiftlik deniz ürünleri için iştahı genişledikçe, keschinomik gibi gruplar ve yatırımcıları bu yenilebilir felaketi yosun restorasyonunu teşvik etmek, iş yaratmak ve yerel ekonomileri artırmak için kullanıyorlar.
Bir bakıma, deniz yıldızı hastalığı boşa harcadı ve uçurum yosun, yanlışlıkla korunma, yerel zanaat balıkçılığı ve kara tabanlı su ürünleri yetiştiriciliğinin karşılıklı olarak faydalı bir hizalaması yarattı.
Uzun vadede, 2025’te meydana gelen ek deniz ısı dalgaları ve bunlarla ilişkili deniz hastalıkları ve sonraki habitat kayıpları gibi, iklim değişikliğini azaltmak için küresel eylemler gerektirir. Sea Star Wasting Hastalığı gibi gelecekteki salgınların ortaya çıkacağı neredeyse kesindir.
Bununla birlikte, okyanus bölümleri korunduğunda kestane nüfus artışının bazı zararlarının azaltılabileceği de bulunmuştur. Örneğin, kestane yırtıcı çeşitliliğinin yüksek olduğu bazı Kaliforniya deniz korumalı alanlarda, deniz yıldızı hastalığının etkileri ve ekolojik kaskadının etkileri azalmıştır. Başka bir deyişle, sınırlı balık avının olduğu alanlarda, deniz yıldızı sayıları düştükçe, kestanesi nüfusu en azından kısmen yasal olarak korunan yırtıcılar tarafından kontrol altında tutuldu.
Bu bulgu, küresel karbon azaltımlarının yanı sıra, plakalarımıza Mor Uni getirenler gibi yerel koruma ve insan yenilikleri, giderek tehdit edilen deniz kaynaklarımıza zarar veren bazı ekolojik kaskadları önlemeye yardımcı olabilir.
